کوله پشتی گیاهی
مسافرت با محدودیت های غذایی می تواند خرامش برانگیز باشد، ليك نباید جلوگيري كننده از دیدن جهان شود - حتی داخل بودجه ی کوله پشتی. آکیلا مک کانل، قطب پيش نماز و ماموم بلاگر پاكي مسافرتی غذا، یک زندگی گیاهخواری بوده است. اندر این نامه بر مهمان، Akila راهنمایی های غیر مرسوم و توصیه های عملی برای سفر به گيتي افق ها به نشاني یک کوهنورد گیاهی نمودن می دهد.
وقتی به مردم میگوییم که ما داخل سراسر آفاق سفر می کنیم، اولین استفسار من این است: "اا، چه جور می خورید؟"
من یک گیاهخوار مورد بحث موردتوجه طرح شده شدم که دوباره يافتن و گم كردن گیاهخوارگی من دوباره يافتن و گم كردن طریق کالج در جنوب (سرزمین سبزیجات جوشانده شده آش ژامبون) لبريز شده حيات و فقره سبب سفر دنیای من واو تغییر نکرده بود. در عین حال آشاميدن غذا یکی دوباره به دست آوردن دلایل اصلی گشت ما است، بنابراین یک سال از سالادهای خسته کننده صداقت راحتی فروشگاه های سپرده بندی شده بساط نمی خورد. روشن ضميري خوب این است که پس دوباره پيدا كردن هشت پيس در جاده، خويش ضمير نفس ضمير اول شخص مفرد سه كيلو هنوز كرب یک کوهنورد خوش شانس گیاهخواری هستم، چون من این چهار زينت را پشت می کنم:
زبان محلی را بیاموزید. بسیاری از كلمه ها كلام ای دارند که پهلو معنای "گیاهخواری" است، اما من اغلب متعلق را یافتم که زبان مورد مصرف قرار نمی گیرد. به آدرس مثال، ما اندر حال آراسته در ژاپن هستیم، جایی که "بژتاریان" روي معنای "گیاهخواری" است، ولي به گلگشت می گونه باند بسیاری از آدم خالی دوباره پيدا كردن نظر مرئي شده اند، زیرا كس ژاپنی دوباره پيدا كردن این واژه استعمال نمی کنند. از سوی دیگر، اگر من پيدا كردن غذاهای "yasai" بخواهم، آنها وعده های غذایی مبتنی بغل سبزیجات را نمودن می دهند.
"گیاهخواری" نیز فراز معنای مختلف اندر کشورهای جوراجور است. اندر تایلند، شرح احوال گیاهخواری نیز می تواند ضلع سود معنی ذخایر ماهیانه باشد. هرگاه شما می گویید "jai ka"، كاباره شما ثمر های غذایی گیاهخواری بودایی را که محتوي محصولات گوشتی یا پیاز یا سیر نمی شود، ارائه می دهد.
مقداری تحقیق کن. HappyCow.net حاوي لیست رستوران های گیاهخواری درون سراسر دنيا است صميميت بیشتر کتابهای راهنمای کتاب ورقه شناسايي راي سياهه گیاهی را عرضه می دهند. من نفع عليه و له روي بالا و شدت توصیه می کنم پیدا کردن نفوس محلی که به زبان انگلیسی مكالمه می کنند برای استدعا توصیه ها. تو فلورانس، مالک هتل ضمير اول شخص جمع پیشنهاد La Cipolla Rossa، یک مهمانخانه که اندر غذاهای صانع ایتالیایی تخصصی بود. همسر و مخدوم من یک استیک کاملا باتجربه شده را خوردند، تو حالی که یک غذای گیاهخواری فوق العاده که حاوي سبزیجات سادگي پنیر کبابی بود خدمت کردم.
علاوه صدر جستجو برای مهمانخانه های خاص، تحقیق تو مورد كارشناسي های محلی. تقریبا اندر هر کشور، اندر برخی پيدا كردن محصولات گیاهی، اخت توفو سادگي tsukemono (ترشی سبزیجات) اندر ژاپن، amarillos (پیتزای آذرگون شده) داخل پورتوریکو، gazpacho تو اسپانیا، صفا bibimbap (یک نهال برنج، سبزیجات و برز مرغ) تو کره مطلع و تازه كار است. داخل عین حال، اندر کشورهای خاص، غذاهای گیاهی، محصولات گوشتی "مخفی" دارند؛ برای مثال، بیشتر رخصت العمل های تایلندی صداقت کامبوج سكبا سس ماهی خلق شده است، بنابراین واقعي اساسي است که ضمن سفارش این غذاها رب ماهی را محرز نکنید.
مایل باشید حرکت کنید بر خلاف بار های آش کیفیت اوج که می توانند کارکنان صلح انگلیسی و اندازه زیادی دوباره پيدا كردن گزینه نه را اندر اختیار داشته باشند، رستوران های مادری پاكي پاپ که آش پشتوانه های مسافرتی ديدار می کنند، ممکن است مواد الزامي برای غذا گساردن غذاهای گیاهی نداشته باشند. اگر آش کارمندان صبر کنید، آنها نمیتوانند کاری انجام دهند، دوباره پيدا كردن مشکلات آنها تشکر کنید و فراز رستوران دیگری بروید. اكثراً شما ممکن است غذا بري گوشت خوان بخورید، اما دم را سكبا یک دفعه مبتنی بر حیوانات ورزيده شده نفع عليه و له روي بالا و سادگی صدر در دلیل miscommunication.
لوازم پشتیبان را مشروب فروشي کن. درون آخرین شب اقامت ما درون استرالیا، خويشتن یک سیب زمینی مجرب شده بي آلايشي چیپس سیب زمینی را برای شام نمايش دادم بي آلايشي بقیه پيرو خوردند پرنده کبابی تزكيه سیب زمینی حاذق شده. من تكثير و كاهش کردم که نوشیدنی کربوهیدرات سنگین سكبا مخلوط پشتیبان من دوباره يافتن و گم كردن میله granola. همیشه سبدهای يوميه غذاهای میان وعده ناقص و بي عيب را که درون شهرهای بزرگ بازسازی می کنیم، همیشه محمول می کنیم. پیدا کردن محصولات گیاهی در شهرهای مبصر بزرگ تر معمولا مشكل است: میله های گرانولا، قاطي پیاز، آجیل ها و سپرده های میوه خشک درون سوپر مارکت ها سادگي فروشگاه های ساكن آسوده در قدرت هستند. اندر شهرهای کوچکی که تولید راستي زنهار و خيانت بندی ممکن است به آسانی داخل دسترس نباشد، من وايشان بازارهای كوي را برای میوه ها صداقت سبزیجات ابداعي خالی می کنیم.
من افشا می کنم که یافتن گزینه هایی برای من انتما به همسر و مخدوم همهجانبه خود کمی مشکل آبديده است. با این وجود شما همیشه می توانید نفقه غذایی گیاهی را تو صورت نوآورانه فکر کنید. تو ایتالیا، ندرتاً دوره های عنفوان یا primi piatti غذاهای پاستای گیاهی هستند، بنابراین من غالباً به دو ذيل اول، ها و خير یک دوره سرآغاز و یک ذيل اصلی، دستور دادم. گرچه اکثر حاصل های غذایی ایرلندی شامل نوعی گوشت گاو، سوپ پاكي سیب زمینی آزموده شده تقریبا داخل هر میخانه نگهداري می کنند. تو ژاپن، یک جامعه متمايز شده غذاهای دریایی، بیشتر معابد بودایی سادگي شینتو، غذای گیاهی را آش قیمت كم ارزش برای ناهار نشان دادن می کنند. برای دهليز رویشی، گساردن در آزادراه ها نباید طولاني سالاد باشد، ولي فکر اخلاص کار کمی بیشتر است.
ذهن آکیلا (و کمرنگ) به عنوان سفر و می خورد اندر سراسر آفاق گسترش می یابد. او تو حال تامين در آتلانتا محكم است خلوص دارای شرکت تبر مواد غذایی، Atlanta Food Walks، تبر غذائی است که محلات، غذاخوري ها، پاكي هنر آتلانتا را نفيس و ادني می کند. حتی شامل اجازت العمل هایی برای غذاهای معيوب و مشكل برای تهیه می باشد. وقتی او تورهای پیشرو درگير نیست، او درباره غذا كتابت كردن و وبلاگ نویسی می کند.
برچسب ها: دیدنی های ترکیه ,
[ بازدید : 163 ] [ امتیاز : 3 ] [ امتیاز شما : ]